近日，一個(gè)能解決“吃飯問(wèn)題”的智能炒菜星空機(jī)器人亮相創(chuàng)新魔坊一期智菁科技中心——智菁餐廳，既能高效炒出健康營(yíng)養(yǎng)的菜肴，又綠色無(wú)煙環(huán)保衛(wèi)生，廚藝可以媲美大廚，吸引了不少關(guān)注。
據(jù)了解，智能炒菜星空機(jī)器人可輸入上千個(gè)菜譜，這些菜譜都是由專(zhuān)業(yè)廚師本著健康理念制作出來(lái)的。“該放多少油，電腦會(huì)根據(jù)‘肚子’里食材的量智能輸入，完全符合科創(chuàng)精英們對(duì)“少鹽少油”健康飲食的需求。”現(xiàn)場(chǎng)的廚師介紹。
智能炒菜星空機(jī)器人炒完一道菜后，廚師按動(dòng)清洗按鈕，10秒鐘的時(shí)間，“星空機(jī)器人”就能將鍋洗刷完畢，不會(huì)濺到外面。所以就算做了幾百份菜，周?chē)牡孛嬉彩歉蓛舻?，大大提升了餐廳后廚的整潔性。
在整個(gè)炒菜制作過(guò)程中，智能炒菜星空機(jī)器人沒(méi)有油煙產(chǎn)生，也沒(méi)有嗆鼻的氣味。相比傳統(tǒng)烹飪的煙霧繚繞，智能炒菜星空機(jī)器人烹飪時(shí)不存在油煙困擾。
另外，智能炒菜星空機(jī)器人不僅出菜效率高，菜品也相當(dāng)豐富。紅燒排骨、可樂(lè)雞翅、油燜大蝦、酸辣土豆絲……家常菜乃至一些菜系的硬菜也都能做。
臨港科技城有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，國(guó)際創(chuàng)新協(xié)同區(qū)引進(jìn)智能炒菜機(jī)，是為了給科創(chuàng)精英們提供更加安全、健康、節(jié)能、環(huán)保、標(biāo)準(zhǔn)的飲食服務(wù)，進(jìn)一步加快園區(qū)餐飲服務(wù)智能化、數(shù)字化的轉(zhuǎn)型升級(jí)，也進(jìn)一步推動(dòng)智慧食堂“無(wú)人化”的運(yùn)營(yíng)。
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