在國家大力推動智能制造發(fā)展、加快建設(shè)制造強(qiáng)國的戰(zhàn)略背景下，實(shí)體經(jīng)濟(jì)與數(shù)字技術(shù)的融合正催生新一輪產(chǎn)業(yè)變革。伊利作為亞洲乳業(yè)的領(lǐng)軍者，積極響應(yīng)國家號召，以數(shù)智化升級引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
近日，伊利旗下奶粉品牌金領(lǐng)冠推出《神奇的敕勒川》系列短片，并攜手央視頻特別打造乳業(yè)數(shù)智化升級標(biāo)桿實(shí)踐專訪視頻。央視知名主持人尼格買提走進(jìn)伊利奶粉全球智造標(biāo)桿基地，帶領(lǐng)觀眾直擊奶粉生產(chǎn)第一線，解密一罐高品質(zhì)奶粉從牧場到灌裝的全流程，展現(xiàn)中國乳業(yè)的“智造”實(shí)力。
國家級科研團(tuán)隊(duì)：從母乳研究到配方突破的全面營養(yǎng)賦能
科研實(shí)力，是構(gòu)筑起奶粉品質(zhì)的核心壁壘。坐落于伊利現(xiàn)代智慧健康谷的國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心，是由科技部批準(zhǔn)，伊利集團(tuán)牽頭建設(shè)的中國乳業(yè)唯一的國家級技術(shù)創(chuàng)新中心。這里有多名國內(nèi)外院士組成的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，為金領(lǐng)冠奶粉的研發(fā)提供強(qiáng)大的科研支持。
金領(lǐng)冠作為中國母乳研究的開拓者，依托強(qiáng)大的科研團(tuán)隊(duì)，完成了290余項(xiàng)發(fā)明專利布局，不僅率先建立了中國乳企中首個“母乳研究數(shù)據(jù)庫”、破解中外母乳結(jié)構(gòu)差異，還斬獲10大核心配方專利[1]及73項(xiàng)中國發(fā)明專利授權(quán)，創(chuàng)下“18個業(yè)內(nèi)第一”的超高記錄，為中國寶寶的健康成長提供更科學(xué)的營養(yǎng)解決方案,也為推動中國嬰幼兒營養(yǎng)升級提供有效助力。
全鏈智控體系：從優(yōu)質(zhì)配方到卓越品質(zhì)的全方位守護(hù)
以頂尖工藝為引，助力好配方的價值綻放。金領(lǐng)冠在伊利奶粉全球智造標(biāo)桿基地，依托數(shù)字化智能制造高新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了從原料預(yù)處理、精準(zhǔn)配比到包裝的全流程自動化生產(chǎn)，讓全面營養(yǎng)的科學(xué)配方得以精準(zhǔn)落地。
在這里，智能化貫穿奶粉生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)。從覆蓋1000多項(xiàng)原輔料檢測的原料運(yùn)送智能化車間，到全球領(lǐng)先的均質(zhì)機(jī)、除菌機(jī)、巴氏分離機(jī)等預(yù)處理設(shè)備，再到營養(yǎng)成分配比精確至微克級的混料區(qū)和全球速度最快的聽裝生產(chǎn)線，都能通過智控數(shù)字中心進(jìn)行全方位數(shù)字化管理，確保生產(chǎn)過程始終處于最優(yōu)狀態(tài)。
多維度檢測矩陣：筑牢奶粉品質(zhì)的每一道防線
在質(zhì)量管理方面，金領(lǐng)冠在嚴(yán)格執(zhí)行國家52項(xiàng)檢測標(biāo)準(zhǔn)之外，還主動增設(shè)57項(xiàng)企業(yè)內(nèi)控指標(biāo)，構(gòu)建覆蓋原輔料、生產(chǎn)過程、成品管控的644項(xiàng)檢測矩陣和483項(xiàng)產(chǎn)品檢測，并建立全程數(shù)字化溯源系統(tǒng)，守護(hù)每一罐奶粉的卓越品質(zhì)。
一罐好奶粉從奶源開始。金領(lǐng)冠的奶源優(yōu)選自0.1%[2]伊利專屬牧場，位于北緯45°黃金奶源帶，原奶的蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)高于國家標(biāo)準(zhǔn)。但想要進(jìn)入伊利奶粉全球智造標(biāo)桿基地，原奶還需要經(jīng)過117道關(guān)卡的嚴(yán)苛檢測，從源頭消除食品安全隱患。
在灌裝環(huán)節(jié)，金領(lǐng)冠采用“鷹眼”四聯(lián)檢檢測技術(shù)，即高敏金屬探測儀、無死角X光機(jī)、每秒30次紅外線及360°視覺檢測儀，對產(chǎn)品進(jìn)行全方位無死角的安全檢測，確保每聽奶粉都能安心且完美地交付到消費(fèi)者手中。
此次金領(lǐng)冠與央視頻攜手推出的《神奇的敕勒川》短片，揭開的不僅是一罐奶粉的誕生密碼，更是中國乳企以科研為基、以智能為翼，從“制造”向“智造”跨越的時代縮影。
從國家級科研團(tuán)隊(duì)的配方突破，到全鏈智控的品質(zhì)堅(jiān)守，再到多維度檢測的安全護(hù)航，金領(lǐng)冠用每一個細(xì)節(jié)的極致追求，詮釋著“中國智造”的硬核實(shí)力，更讓世界看到中國乳業(yè)在守護(hù)下一代健康成長的道路上，始終以創(chuàng)新為筆，書寫著屬于中國奶粉品牌的自信與擔(dān)當(dāng)。
[1]10大配方專利:指金領(lǐng)冠系列產(chǎn)品獲得的專利:中國發(fā)明專利專利號:ZL201510291739.7、中國發(fā)明專利,專利號:ZL201680013841.3、中國發(fā)明專利,專利號:ZL200810241156.3、中國發(fā)明專利,專利號:ZL201510300587.2、中國發(fā)明專利,專利號:ZL201510290842.X、中國發(fā)明專利,專利號:ZL202011369894.3、中國發(fā)明專利,專利號:ZL201911115800.7、中國發(fā)明專利,專利號:ZL201310634890.7、中國發(fā)明專利,專利號:ZL202010135640.9、中國發(fā)明專利,專利號:ZL202010104301.4
[2]從伊利1000多家牧場中甄選1家有機(jī)A2牧場，約為0.1%
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